חוקרים גילו מיקרוביום ייחודי במיקרוגלים ביתיים ומעבדתיים, עם קהילות מיקרוביאליות שונות המושפעות מאינטראקציות מזון והרגלי משתמש. מחקר זה חושף את הפוטנציאל ליישומים ביוטכנולוגיים של חיידקים אלו, הדומים לאלה המצויים על משטחי מטבח וסביבות תעשייתיות כמו פאנלים סולאריים.
המיקרוביום בתוך מיקרוגלים, העמיד בפני קרינה, דומה לזה שנמצא בפאנלים סולאריים.
מאז המהפכה התעשייתית, חיידקים הסתגלו בהתמדה למגוון של סביבות חדשות, כמו דליפת נפט ימית, פסולת פלסטיק באוקיינוסים, שדות חומים תעשייתיים ואפילו הפנים של תחנת החלל הבינלאומית.
עם זאת, מתברר שסביבה קיצונית אחת המאכסנת קהילה מיוחדת של חיידקים מותאמים מאוד קרובה הרבה יותר לבית: בתוך מיקרוגלים. ממצא זה דווח כעת לראשונה במחקר שנערך בשנת גבולות במיקרוביולוגיה על ידי חוקרים מספרד. זה לא רק חשוב מנקודת המבט של היגיינה, אלא יכול גם לעורר יישומים ביוטכנולוגיים – אם הזנים שנמצאים בתוך מיקרוגלים יכולים לשמש היטב בתהליכים תעשייתיים הדורשים חיידקים עמידים במיוחד.
"התוצאות שלנו מגלות שלמיקרוגלים ביתיים יש מיקרוביום 'אנתרופי' יותר, בדומה למשטחי מטבח, בעוד שמיקרוגלים במעבדה מכילים חיידקים עמידים יותר לקרינה", אמר דניאל טורנט, אחד המחברים וחוקר בסטארט-אפ. Darwin Bioprospecting Excellence SL בפטרנה, ספרד.
טורנט ועמיתיו דגמו חיידקים מתוך 30 מיקרוגלים: 10 כל אחד ממטבחים ביתיים בודדים, עוד 10 מחללים ביתיים משותפים, למשל, מרכזי חברות, מכונים מדעיים וקפיטריה, ו-10 ממעבדות ביולוגיה מולקולרית ומיקרוביולוגיה. המטרה מאחורי ערכת דגימה זו הייתה לראות אם קהילות מיקרוביאליות אלו מושפעות מאינטראקציות מזון והרגלי משתמשים.
הם השתמשו בשתי שיטות משלימות כדי להמציא את המגוון החיידקי: רצף הדור הבא וטיפוח של 101 זנים בחמש מדיות שונות.
מיקרוביום מגוון ביולוגי ממש בבית
בסך הכל, החוקרים מצאו 747 סוגים שונים בתוך 25 פילות חיידקים. הפילות הנפוצות ביותר היו Firmicutes, Actinobacteria, ובמיוחד Proteobacteria.
הם מצאו שהרכב הקהילה המיקרוביאלית הטיפוסית חופף בחלקו בין מיקרוגל ביתי משותף לבית יחיד, בעוד שגלי מיקרו במעבדה היו שונים למדי. הגיוון היה הנמוך ביותר במיקרוגלים חד-ביתיים, והגבוהים ביותר במעבדה.
בני הדור Acinetobacter, בהרגוואה, Brevibacterium, Brevundimonas, דרמקוקוס, קלבסיאלה, פנטואה, Pseudoxanthomonas, ו Rhizobium נמצאו רק במיקרוגלים ביתיים, ואילו ארתרובקטר, אנטרובקטר, ג'ניבקטר, מתילובקטריום, ניאובאצילוס, נוקרדיואידים, נובוספינגוביום, פניבאצילוס, פריבצילוס, פלנוקוקוס, רותיה, Sporosarcinaו טריבצילוס נמצאו רק בבתים משותפים.
Nonomuraea חיידקים בודדו אך ורק ממיקרוגלים במעבדה. שָׁם, דלפטיה, מיקרוקוקוס, דיינוקוקוס, וסוג אחד לא מזוהה של הפילום Cyanobacteria היו נפוצים אף הם, שנמצאו בתדרים גדולים משמעותית מאשר בתדרים ביתיים.
המחברים גם השוו את המגוון הנצפה לזה שבבתי גידול מיוחדים המדווחים בספרות. כצפוי, המיקרוביום במיקרוגלים דמה לזה שנמצא על משטחי מטבח טיפוסיים.
"כַּמָה מִין של סוגים המצויים במיקרוגלים ביתיים, כגון Klebsiella, Enterococcus, ו Aeromonasעלול להוות סיכון לבריאות האדם. עם זאת, חשוב לציין שאוכלוסיית החיידקים המצויים במיקרוגלים אינה מהווה סיכון ייחודי או מוגבר בהשוואה למשטחי מטבח נפוצים אחרים", אמר טורנט.
אבולוציה מקבילה
עם זאת, זה היה דומה גם למיקרוביום בבית גידול תעשייתי: כלומר, על פאנלים סולאריים. המחברים הציעו שההלם התרמי הקבוע, הקרינה האלקטרומגנטית וההתייבשות בסביבות מוקרנות כל כך בחרו שוב ושוב בחיידקים עמידים במיוחד, באותו אופן כמו בגלי מיקרו.
"גם לציבור הרחב וגם לצוות המעבדה, אנו ממליצים לחטא באופן קבוע מיקרוגלים עם תמיסת אקונומיקה מדוללת או תרסיס חיטוי זמין מסחרית. בנוסף, חשוב לנגב את המשטחים הפנימיים עם מטלית לחה לאחר כל שימוש כדי להסיר שאריות ולנקות נזילות מיידית למניעת גדילת חיידקים", המליץ טורנט.
המחקר מומן על ידי הנציבות האירופית ו-Agencia Estatal de Investigación.
