תוצרי לוואי של שומן כמו חומצות שומן וגליצרול מאיצים את ההזדקנות. האנזים ADH-1, המפרק גליצרול, מראה הבטחה בהאטת ההזדקנות. התערבויות כגון הגבלת קלוריות יכולות להאריך את תוחלת החיים, אך נדרשים שינויים חברתיים כדי להתאים לתוחלת חיים ארוכה יותר.
חומצות שומן וגליצרול, תוצרי לוואי מרכזיים של שומן, תורמים להזדקנות ולמחלות כרוניות.
מחקרים מראים כי הפחתת תוצרי הלוואי הללו, במיוחד באמצעות האנזים ADH-1, עלולה להאט את ההזדקנות. הגבלת קלוריות ותרופות כמו rapamycin מגבירים את פעילות ADH-1, מה שמוביל להורדת רמות הגליצרול ולהארכת תוחלת החיים בחיות מעבדה.
ההשפעה של תוצרי לוואי של שומן על ההזדקנות
מסע ההזדקנות מביא איתו מציאות בלתי נמנעת עבור רבים: הצטברות מוגברת של שומן בגוף. למרות שנדמה שחלק גדול מהחברה מתמקד בעיקר באסתטיקה של עודף משקל, הרופאים מסתכלים מעבר לכל דאגות קוסמטיות כדי להתמקד בהשלכות הבריאותיות של תוצרי לוואי של שומן בגוף.
חומצות שומן הן אחד מאבני הבניין המולקולריות המרכיבות את השומנים. על אף שהם חיוניים לתפקודים גופניים שונים, כמויות מופרזות של חומצות שומן בגוף עלולות להזיק, לקצר את תוחלת הבריאות ואת תוחלת החיים של האדם על ידי הגדלת הסיכון למחלות כרוניות, שיבוש תהליכים מטבוליים וקידום דלקת.
הצטברות של תוצרי לוואי של שומן כמו גליצרול עשויה לתרום להזדקנות מואצת קרדיט: twoday.co.il.com
חומצות שומן נבדקות באופן שגרתי במהלך בדיקות רפואיות, כגון בדיקות דם המודדות את פרופיל השומנים שלך. אבל רופאים וחוקרים מתעלמים לעתים קרובות מהמרכיב העיקרי האחר של השומן למרות השפעותיו המזיקות: גליצרול, תרכובת המקשרת בין חומצות שומן לייצור מולקולת שומן.
שני תוצרי הלוואי הללו משבשים את תפקוד התא והאיברים, משקפים את השפעות ההזדקנות. למעשה, חוקרים רואים יותר ויותר בהשמנת יתר כזרז להזדקנות מואצת.
התמקדות מחקר על שומן והזדקנות
התפקיד ששומנים ממלאים בהזדקנות הוא אחד ממוקדי עבודתי כגנומיקאי וביוכימאי. צוות המחקר שלי ואני תהינו האם הפחתת תוצרי לוואי של שומן מזיקים עשויה לעזור להאט את תהליך ההזדקנות וכתוצאה מכך למנוע מחלות נפוצות.
שומנים מבצעים פונקציות חיוניות בתאים שלך, אך לא כולם טובים עבורך.
פירוק תוצרי לוואי של שומן
בחקר דרכים להארכת תוחלת החיים ושיפור הבריאות בגיל מאוחר של חיות מעבדה, הקולגות שלי ואני ראינו דפוס עקבי: כל ההתערבויות האנטי-אייג'ינג שבדקנו הובילו להפחתת רמות הגליצרול.
לדוגמה, כאשר שמים את הנמטודה בדיאטה מוגבלת בקלוריות Caenorhabditis elegans חי כ-40% יותר. מצאנו כי רמות הגליצרול בגוף של תולעים ארוכות חיים אלו היו נמוכות יותר מאשר בתולעים ארוכות טווח שלא היו מוגבלות למזון. הגבלת קלוריות גם הגבירה את פעילותו של אנזים האחראי לפירוק גליצרול, ADH-1, במעי ובשרירים שלהם.
ADH-1 והגבלת קלוריות
ראינו רמות פעילות גבוהות דומות של ADH-1 אצל אנשים שעברו הגבלה תזונתית או שטופלו בתרופה אנטי אייג'ינג בשם rapamycin. ממצא זה מצביע על כך שייתכן שיש מנגנון משותף העומד בבסיס הזדקנות בריאה מִיןעם ADH-1 בליבה.
טריאצילגליצרולים, הידועים גם כטריגליצרידים, מורכבים מגליצרול המקושר לשלוש חומצות שומן. קרדיט: Lumen Learning (לשעבר Boundless) דרך LibreTexts, CC BY-SA
שיערנו שפעילות מוגברת של ADH-1 מקדמת בריאות בגיל מבוגר על ידי הפחתת רמות מזיקות של גליצרול. תמכו בהשערה זו שתי תצפיות קריטיות. ראשית, מצאנו שהוספת גליצרול לתזונה של תולעים קיצרה את תוחלת החיים שלהן ב-30%. לעומת זאת, לבעלי חיים שעברו שינויים גנטית כדי להגביר את רמות האנזים ADH-1 שורף הגליצרול היו רמות גליצרול נמוכות ונשארו רזים ובריאים עם חיים ארוכים יותר, אפילו בדיאטה ללא הגבלה.
המבנה המולקולרי הפשוט ועושר המחקר על ADH-1 הופכים אותו למטרה אטרקטיבית לפיתוח תרופות שמגבירות את פעילותו. המטרה ארוכת הטווח של המעבדה שלי היא לחקור כיצד תרכובות המפעילות ADH-1 משפיעות על הבריאות ואריכות החיים של עכברים ואנשים כאחד.
השלכות חברתיות של מחקר אנטי-אייג'ינג
מחקר אנטי-אייג'ינג מייצר התרגשות וגם ויכוחים. מצד אחד, היתרונות של הזדקנות בריאה ברורים. מצד שני, הארכת תוחלת החיים באמצעות הזדקנות בריאה יותר תציג אתגרים חברתיים חדשים.
אם תוחלת חיים הנמשכת עד 120 שנה תהפוך לנורמה, מבנים חברתיים, כולל גילי פרישה ומודלים כלכליים, יצטרכו להתפתח כדי להתאים לאוכלוסייה המזדקנת. מסגרות משפטיות וחברתיות לגבי קשישים וטיפול במשפחה עשויות להזדקק לתיקון. דור הסנדוויצ'ים, אלה עם ילדים והורים גרים וסבים, עלולים למצוא את עצמם דואגים לעוד דורות בו-זמנית. חיים ארוכים יותר ידרשו מהחברה לחשוב מחדש ולעצב מחדש את האופן שבו אנו משתלבים ותומכים באוכלוסייה מבוגרת יותר ויותר בקהילות שלנו.
בין אם באמצעות ADH-1 או התאמות תזונתיות, החיפוש אחר הפתרון להזדקנות בריאה אינו רק מסע רפואי אלא חברתי.
נכתב על ידי אילין ג'ורג'לינה או'רורק, פרופסור חבר לביולוגיה וביולוגיה של התא, אוניברסיטת וירג'יניה.
עיבוד ממאמר שפורסם במקור ב-The Conversation.
